CERTIFICAT DE PRODUITS IBÉRIQUES
La marque Basurde est certifiée par la norme relative aux produits ibériques, suivant Décret Royal 04/2014 du 10 janvier, qui approuve la norme de qualité pour la viande, le jambon, l’épaule et l’échine de porc ibérique.
Les pièces ibériques certifiées satisfont à des exigences établies par la norme dans toutes les phases de production et se voient donc reconnues des propriétés de qualité spécifiques que le client final peut parfaitement reconnaître dans le produit qu’il consomme.