Jamón Serrano ETG Gran Reserva
Jamón Serrano Gran Reserva con certificación de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) con pata y corte V en la parte de la piel.
Producto esencialmente graso obtenido a partir de la salazón, secado y maduración de las extremidades posteriores del cerdo.
Curación mínima de 15 meses garantizada.
Este producto está disponible, además de con pata, en diferentes tipos de deshuese adaptándonos a las preferencias de cada cliente:
Jamón Serrano ETG Gran Reserva Deshuesado Biselado
Pieza de jamón serrano deshuesada, con un corte en V en la parte de la piel.
Jamón Serrano ETG Gran Reserva Deshuesado Punto Máquina
Pieza de jamón serrano deshuesada, limpia por los dos lados.
Certificaciones:
