Paleta Curada Sin Pata
Producto elaborado a partir de la salazón, secado y maduración de las extremidades anteriores del cerdo.
Curación mínima de 12 meses garantizada.
Este producto está disponible, además de sin pata, en diferentes tipos de deshuese adaptándonos a las preferencias de cada cliente:
Paleta Deshuesada Biselada
Pieza de paleta curada deshuesada, con un corte en V en la parte de la piel.
Paleta Deshuesada Sin Piel
Pieza de paleta curada deshuesada, sin la parte de la piel.
Paleta Deshuesada Punto Maquina
