Paleta Duroc Con Pata
Paleta curada con pata con un 50% de raza Duroc garantizada.
Producto elaborado a partir de la salazón, secado y maduración de las extremidades anteriores del cerdo.
Curación mínima de 12 meses garantizada.
Este producto está disponible, además de con pata, en diferentes tipos de deshuese adaptándonos a las preferencias de cada cliente:
Paleta Duroc Deshuesada Biselada
Pieza de paleta duroc deshuesada, conun corte en V en la parte de la piel.
Paleta Duroc Deshuesada Punto Maquina
Pieza de paleta duroc deshuesada, limpia por los dos lados.