Paleta Curada Sin Pata
Producto elaborado a partir de la salazón, secado y maduración de las extremidades anteriores del cerdo.
Curación mínima de 12 meses garantizada.
Este producto está disponible, además de sin pata, en diferentes tipos de deshuese adaptándonos a las preferencias de cada cliente:
Paleta Deshuesada Biselada
Pieza de paleta curada deshuesada, con un corte en V en la parte de la piel.
Paleta Deshuesada Sin Piel
Pieza de paleta curada deshuesada, sin la parte de la piel.
Paleta Deshuesada Punto Maquina
Pieza de paleta curada deshuesada, limpia por los dos lados.