Jamón Serrano ETG Sin Pata
Jamón Serrano Reserva con certificación de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) sin pata y con piel.
Producto esencialmente graso obtenido a partir de la salazón, secado y maduración de las extremidades posteriores del cerdo.
Curación mínima de 12 meses garantizada.
Este producto está disponible, además de sin pata, en diferentes tipos de deshuese adaptándonos a las preferencias de cada cliente:
Jamón Serrano ETG Deshuesado Biselado
Pieza de jamón serrano deshuesada, con un corte en V en la parte de la piel.
Jamón Serrano ETG Deshuesado Sin Piel
Pieza de jamón serrano deshuesada, sin la parte de la piel.
Jamón Serrano ETG Deshuesado Punto Máquina
Pieza de jamón serrano deshuesada, limpia por los dos lados.
Certificaciones:
