L’entreprise Jamones Basurde a été fondée en 1987 et s’est constituée en société commerciale sous le nom d’Interham S.L. en 1992.

Depuis le début, nous n’avons eu qu’une idée en tête et un seul cap à tenir : la qualité et le savoir-faire. C’est pourquoi nous avons décidé de fabriquer nos jambons et nos épaules en sélectionnant les meilleurs abattoirs et la matière première avec les critères que méritent nos clients (graisse, tailles et temps).

Nous fabriquons actuellement des jambons sous le label « Spécialité Traditionnelle Garantie Jambon Serrano » ; nous disposons des certifications nécessaires pour les jambons et épaules ibériques de porcs nourris avec du fourrage comme avec des glands et respectons scrupuleusement les exigences réglementaires qui garantissent la qualité de ces produits.

Rien de tout cela n’aurait été possible sans l’étroite collaboration et le grand professionnalisme de tous nos salariés dans les différents domaines de notre activité, combinés à un service rapide et efficace.

Voilà 25 ans que nous nous consacrons à cette activité, une activité fondée sur la tradition, l’artisanat et la nature, et nous aimerions pouvoir accomplir 25 ans de plus avec ce même savoir faire et ce même sérieux, mais avec une image renouvelée et moderne, adaptée aux nouveaux temps, si intéressants, qui nous attendent sûrement.