Jambon Serrano ETG Rérseve sans Patte

Jambon Serrano Réserve label Spécialité Traditionnelle Garantie (ETG) sans patte et avec couenne.

Produit essentiellement gras obtenu de la salaison, du séchage et de la maturation des membres postérieurs du porc.

12 mois de séchage minimum garantis.

Ce produit avec patte est aussi disponible dans différents types de désossage suivant les préférences du client :

JAMBON SERRANO ETG DÉSOSSÉ ET COUPÉ EN V

Pièce de jambon Serrano désossée, avec une incision en V sur la partie de la peau.

JAMBON SERRANO ETG DÉSOSSÉ ET DÉCOUENNÉ

Pièce de jambon Serrano désossée, sans couenne.

JAMBON SERRANO ETG DÉSOSSÉ, ENTIÈREMENT DÉCOUENNÉ ET POLI

Pièce de jambon Serrano désossée, découennée des deux côtés.

Certifications: