Nous fabriquons actuellement nos jambons et nos épaules en sélectionnant les meilleurs abattoirs et la matière première avec les critères que méritent nos clients (graisse, tailles et temps).

« Fidèles à notre philosophie fondée sur la qualité, la tradition et la fabrication artisanale, nous voulons maintenir et améliorer ce style propre et le savoir-faire qui nous caractérisent ».

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